Заводы Ирландии раскритиковали за снижение цен на овец перед Рождеством

За снижение цен на овец за неделю до Рождества, несмотря на то, что поголовье овец «значительно сократилось», раскритиковала мясоперерабатывающие заводы Ирландская ассоциация фермеров, занимающихся разведением крупного рогатого скота и овец (ICSA), 19 декабря сообщает сетевое издание Agriland.

Председатель ICSA Уилли Шоу заявил, что в этом году объемы производства овец «снизились примерно на 20% по сравнению с прошлым годом, что составляет ошеломляющее сокращение численности овец в системе на 600 тыс. особей». «На любом нормальном рынке такой уровень дефицита предложения должен приводить к росту цен, а не к их снижению», — подчеркнул Шоу.

«Производители продолжают идти на экономические ухищрения, которые противоречат базовой логике спроса и предложения, — продолжил глава фермерской организации. — В процессе установления этих цен отсутствует прозрачность и подотчетность, а фермеры всегда остаются теми, кто несет расходы».

Шоу заявил, что власти постоянно говорят о смене поколений среди фермеров, «но трудно представить, как молодые люди смогут оставаться в секторе овцеводства, если цены могут снижаться в критические периоды года».