Роскачество выявило в фасованных креветках повышенное содержание мышьяка
Превышение допустимой концентрации мышьяка в фасованных креветках нескольких производителей обнаружили специалисты Российской системы качества (Роскачество) при повторной проверке, 18 мая сообщает пресс-служба организации.
Уточняется, что эксперты организации провели проверку качества продукции семи производителей («Бухта изобилия», Agama, Fine Life, Fish House, «Каждый день», «Vici Приорити» и Polar Premium).
«В составе продукции двух торговых марок был обнаружен мышьяк в количестве, превышающем допустимые концентрации», — говорится в сообщении.
Отмечается, что содержание тяжелых металлов, радионуклидов (цезия и стронция), а также микробиологические показатели в выпускаемой производителями продукции не превышают допустимые нормой показатели. В Роскачестве подчеркнули, что несмотря на то, что слово «мышьяк» у потребителей вызывает опасение, по данным зарубежных исследователей мышьяк, содержащийся в организме водных беспозвоночных «может быть неопасным для человека».
Напомним, технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» регламентирует допустимую концентрацию мышьяка в пищевой рыбной продукции.
