С ожирением можно бороться с помощью миндаля, показало исследование
![Миндальный и грецкий орехи](/static/files/c10cf50a3489.jpg)
Всего 30-50 граммов миндаля может помочь людям сократить потребление калорий, сообщают ученые из Университета Южной Австралии. Результаты их исследования опубликованы 21 ноября в European Journal of Nutrition.
Исследование показало, что люди, которые употребляли миндаль — в отличие от углеводной закуски, эквивалентной энергии, — снижали потребление энергии на 300 килоджоулей (большая часть которых поступала из нездоровой пищи) при последующем приеме пищи.
Доктор Шарая Картер из Альянса UniSA по исследованиям в области физических упражнений, питания и активности (ARENA) говорит, что исследование дает ценную информацию для контроля веса.
«Показатели избыточного веса и ожирения являются серьезной проблемой общественного здравоохранения, и регулирование аппетита за счет улучшения гормональной реакции может быть ключом к содействию управлению весом, — говорит доктор Картер. — В нашем исследовании изучались гормоны, регулирующие аппетит, и то, как орехи — особенно миндаль — могут способствовать контролю аппетита».
«Мы обнаружили, что у людей, которые ели миндаль, наблюдались изменения в их гормонах, регулирующих аппетит, и что это, возможно, способствовало снижению потребления пищи (на 300 кДж)», — добавила исследовательница.
Отметим, в Австралии двое из трех (12,5 миллиона) взрослых имеют избыточный вес или страдают ожирением. Во всем мире 1,9 миллиарда взрослых имеют избыточный вес, причем 650 миллионов из них страдают ожирением.
(теги пока скрыты для внешних читателей)