Сеть KFC отказалась от обещания закупать курицу от медленно растущих пород
От своего обещания улучшить благополучие животных в Великобритании, закупая куриное мясо от медленно растущих пород к 2026 году, отказалась сеть ресторанов быстрого питания KFC, 2 декабря сообщает сетевое издание FarmingUK.
Пять лет назад фирма объявила, что прекратит использование быстрорастущих бройлеров, получивших название Frankenchickens, в рамках мер по улучшению благополучия животных в Великобритании. Однако теперь гигант быстрого питания заявляет, что не сможет его выполнить.
KFC обвинила фермеров в том, что они не перешли на медленно растущие породы в достаточно больших количествах, и сообщила, что работает над получением мяса с ферм с более низкой плотностью поголовья.
Активисты окрестили быстрорастущих кур «Франкен-курицами» из-за потенциальных проблем с благополучием, включая якобы более высокий уровень смертности, хромоту и мышечные заболевания. Цифры показывают, что около 90% из 1,1 млрд кур, забитых на мясо в Великобритании, принадлежат к быстрорастущим породам.
Рут Эдж, руководитель отдела устойчивого развития KFC в Великобритании и Ирландии, заявила на недавней конференции яичной и птицеводческой промышленности в Уэльсе, что цель 2026 года недостижима. Она сказала: «Мы не утверждаем, что никогда не сможем, но мы говорим, что к 2026 году мы не сможем этого сделать».
