Австралию ожидает «лучший сезон креветок» из-за наводнений

Австралийские креветки питались и размножались «более высокими темпами», чем обычно, на фоне наводнений, с которыми страна столкнулась за последние два года, в результате чего на «высококачественные» креветки «снизились цены», рассказал Алекс Столлзноу из городского рыбного рынка Сиднея 7 апреля в интервью Sky News Australia.

«Похоже, что это будет лучший сезон приготовления креветок на памяти живущих в нашей стране, — подчеркнул Столлзноу. — Обычно вы ожидаете увидеть очень крупные креветки в розницу примерно по 50 австралийских долларов (2,75 тыс. руб.) за килограмм — сегодня они стоят менее 40 австралийских долларов (2,2 тыс. руб.) за килограмм по всем направлениям».

Отметим, что креветки являются традиционно популярной едой на Пасху в Австралии, которая в этом году выпала на 9 апреля. Для десятков тысяч жителей Сиднея посещение городского рыбного рынка является обязательным в Страстную пятницу, которую называют «самым большим днем морепродуктов в году».