Эксперт: обжигающий чай в большом количестве приводит к раку пищевода
Обжигающий чай вреден для здоровья, предупреждает профессор, врач-гастроэнтеролог Ведат Гёрал в интервью, опубликованном 4 апреля в турецкой газете Cumhuriyet.
«При употреблении горячих напитков в большом количестве в пищеводе возникают язвы. Если это приобретает хронический характер, то может стать и триггером развития рака в долгосрочной перспективе», — говорит профессор Ведат Гёрал.
Специалист рекомендует пить чай температуры не выше 65 градусов по Цельсию и не больше 3–4 чашек в день. Такие выводы были сделаны на основании исследования, в котором принимали участие 456 тысяч человек в Китае и 50 тысяч жителей США.
Также исследования показали, что у проживающих в Казахстане, Таджикистане, Узбекистане, Китае и на востоке Турции, где традиционно употребляют много чая, такое серьезное заболевание, как рак желудка, фиксируется чаще, чем в других странах мира.
«Если наряду с этим человек курит и употребляет алкоголь, данный риск становится еще выше. Если курильщик пьет горячий чай в большом количестве, то риск развития рака возрастает в два раза, а если также употребляет алкоголь — то в пять раз», — предупреждает эксперт.
Профессор, доктор Гёрал предостерег и от очень холодных напитков, которые могут привести к воспаление в пищеводе и желудке, что потом вызовет гастрит. Также язвы в пищеводе могут образовываться при запивании очень горячих напитков очень холодными.
Находящимся в группе риска — мужчинам, курящим, употребляющим алкоголь людям и пьющих горячий чай в больших количествах — надо обратить внимание на нарушение глотания. Это первый признак рака пищевода.
