Во Франции выросло производство молока

Производство молока во Франции выросло на 5,3% до пика 2021 года в 2,17 млрд литров, данные статистического агентства Agreste, 15 мая сообщило издание Nieuweoogst.

Козьего молока фермеры получили на 7,8%, овечьего на 9,2% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Рост производства сопровождался снижением цен. За 100 литров коровьего молока закупщики давали €44,88 (3,8 тыс. руб.), на 9,9% меньше, чем годом ранее. Средняя цена по всем видам молока составила €46,76 (4 тыс. руб.). Исключением стало «органическое» молоко, цена на которое выросла до €52,98 (4,5 тыс. руб.) за 100 литров.

Увеличение производства молока во Франции в марте сопровождалось ростом производства сливочного масла на 13,9%, сухого обезжиренного молока на 14,1%, йогурта и десертов на 7,7%) Также больше произвели сыра и моцареллы.

Кроме Франции производство молока в ЕС увеличилось в Италии на 9,1% и в Германии на 6,7%.