В Новгородской области вырастили особый овес для здорового питания

В Шимском и Солецком районах Новгородской области впервые приступили к уборке голозерного овса, сообщили в министерстве сельского хозяйства региона, 21 августа пишет интернет-газета «Ваши новости».

На данное время убрана треть посевных площадей, отведенных под экспериментальную культуру на полях ООО «Сташевское», — 300 га. После сушки зерно будет использовано в качестве посевного материала. Голозерный овес используется при производстве безглютеновых овсяных хлопьев, которые востребованы сторонниками здорового питания. Этот сорт более сложен в выращивании и менее урожайный, но содержит больше полезных веществ.

Напомним, в этом году в Шимском районе приступили к строительству завода по производству овсяных хлопьев. К 2020 году планируется завершить строительство сельзозпредприятия. Первый этап предполагает ввести в строй зерносушильный комплекс. По информации администрации губернатора Новгородской области, в строительство завода будет вложено более 400 млн рублей. Пищевики будут не только производить хлопья, но и сами выращивать сырье для них. Завод даст региону дополнительно 150 рабочих мест.

Добавим, что объем производства и потребления овсяных хлопьев в РФ растет на протяжении последних пяти лет.