Растениеводство, как и животноводство, не безвредно для экологии — эксперт

Мнение, что растениеводство, в отличие от животноводства, совсем безвредно с экологической точки зрения, неверно, заявил заведующий кафедрой предпринимательства и логистики РЭУ Дмитрий Завьялов 11 февраля, сообщают «Известия».

«Если с точки зрения парниковых выбросов разведение крупного рогатого скота — однозначный лидер, то по общему антропогенному воздействию растениеводство далеко не безвредно», — заявил ученый.

Он напомнил о расчистке земель, которое требуется для выращивания растений, и о потреблении растениеводством очень большого объема пресной воды. Кроме того, вред экологии наносится за счет применения в растениеводстве разнообразных удобрений и химикатов, отметил Завьялов.

Напомним, глава Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Адханом Гебрейесус ранее заявил о необходимости перехода от животноводства, которое якобы вредит экологии, к производству растительной пищи.