В ЮНЕСКО предложили включить маниоку в список культурного наследия

Обращение о включении традиции производства и приготовления маниоки (пищевое клубнеплодное тропическое растение — прим.) в список нематериального культурного наследия человечества озвучили в ЮНЕСКО представители Кубы, Гаити, Гондураса, Доминиканской Республики и Венесуэлы, 31 марта сообщает Prensa Latina.

Делегация латиноамериканских стран вручила документ заместителю директора ЮНЕСКО Фирмину Матоко.

Матоко приветствовал участников церемонии и подчеркнул значение шага по сохранению методов приготовления и потребления маниоки, основанных на тысячелетней традиции.

Министр культуры Доминиканской Республики Милагрос Херман отметил, что делегация прибыла в Париж с другой стороны Атлантики, чтобы завершить процесс в ЮНЕСКО, с уверенностью, что маниока скоро станет частью нематериального наследия человечества.

От имени Венесуэлы министр культуры Эрнесто Вильегас приветствовал совместные усилия по представлению документа и примера, который этот шаг представляет для других стран региона и мира.

Со своей стороны, заместитель министра культуры Кубы Кенельма Карвахаль подчеркнула важность продолжения пути расширения сотрудничества и единства народов Юга. По ее словам, досье, представленное сегодня в ЮНЕСКО Кубой, Гаити, Гондурасом, Доминиканской Республикой и Венесуэлой, свидетельствует о взятом на себя обязательстве сохранять историческую память и сохранять самобытность.