Испанские диетологи рассказали об ошибках в питании детей
Испанские диетологи Аитор Санчес и Лусия Мартинес дали рекомендации родителям, озабоченным правильным питанием детей, 27 октября в статье, опубликованной, на интернет-портале La Vanguardia.
После выхода книги «Чем кормить ребенка», авторы дали интервью испанскому изданию La Vanguardia. Они описали главные ошибки в питании детей, которые приводят к проблемам со здоровьем.
Так, по данным издания, около 40% детей имеют проблемы лишним весом или уже больны ожирением. Диетологи считают, что причиной этому — нездоровое питание.
Первое, на что обращает внимание Аитор Санчес — огромное давление со стороны пищевой промышленности на родителей. Хотя ребенок с 6 месяцев может употреблять в пищу до 90% от рациона взрослого, не всё из этой еды полезно.
Диетологи прямо призывают отказаться от ряда продуктов:
— винограда и помидоров черри (опасность аспирационного бронхита);
— фрагменты мясных и рыбных костей (опасность поперхнуться);
— травянистые растения, такие как шпинат (могут содержать нитраты);
— крупные рыбы жирных сортов (опасность ртути);
— рисовые молочные напитки (опасность мышьяка);
— дичь (опасность свинца);
— мед (опасность ботулизма).
Основой рациона, как считают диетологи, должны стать свежие, а не переработанные продукты.
Эксперты отмечают избыток рекламы нездоровой пищи, ориентированной на подростков — такой, как реклама энергетических напитков или вложение в продукты игрушек.
Позитивным примером Аитор Санчес считает Чили, которая строго регламентирует рекламу продуктов питания.
Ситуация с питанием в школах названа ужасной, несмотря на улучшающееся положение в детсадах Испании.
Эксперты указали, что соки вредны вне зависимости от того, свежий сок или консервированный, из-за большого количества различных сахаров, которые вызывают кариес.
Одной из основных ошибок родителей названа привычка поощрять поведение детей нездоровой пищей вместо полезной.
Отметим, что в России также существует огромная проблема, связанная с питанием населения — по данным Роспотребнадзора 63% граждан России умирают от неправильного питания.
