Болгарский фермер вылил прокисшее молоко перед администрацией

Продолжающийся рост конечных цен на молоко и молочные продукты в Болгарии, при условии, что цена на сырое молоко не выросла и даже не упала, носит спекулятивный характер — отчасти со стороны переработчиков и в основном трейдеров, 13 февраля передает Болгарское национальное радио (БНР).

Об этом в эфире «Радио Варна» рассказал Данаил Николов, который стал известен как фермер, выливший три ящика прокисшего молока перед штаб-квартирой Энерго в Варне. За последние полтора года он сократил свое стадо более чем на 50% — овец с 700 до 250, коров с 70 до 50 и коз со 150 до 50.

Перспективы для фермеров не очень радужные, молочные фермы ликвидируются, потому что им дают цену либо по себестоимости, либо ниже. Переработчики молока будут импортировать и получать прибыль. В течение двух десятков лет в основном этим и занимались, в результате чего молочное скотоводство в стране находится на грани краха.

В основном импорт дешевого сухого молока задушил производство болгарского сырого натурального молока.

Хорошее дойное стадо формируется лет через 15–20, и кто его сейчас ликвидирует, тот гарантированно больше его не восстановит. Также трудно работать с очень низкой маржой или в периоды затрат или убытков — это невозможно долго выдержать, прогнозирует фермер.