В Бельгии задались вопросом о многоразовой посуде в сетях быстрого питания
Рестораны быстрого питания во Франции в 2023 году переходят на многоразовую посуду, последует ли Бельгия этому примеру, задались вопросом журналисты The Brussels Times 8 января в публикации на сайте издания.
Бельгийские журналисты сообщили, что с этого месяца во Франции в сетях быстрого питания картофель фри будет подаваться в многоразовом пластиковом контейнере. Это связано с тем, что с наступлением нового года во Франции больше не будет одноразовых предметов в ресторанах и сетях быстрого питания в связи с очередным шагом к экономике замкнутого цикла.
Журналисты отметили, что многоразовая посуда обеспечивает много дополнительной работы для сетей быстрого питания: необходимо нанимать дополнительный персонал, сети должны устанавливать посудомоечные машины для мытья посуды. Неучастие грозит штрафом в размере 7500 евро (565 тыс. руб.). Однако поскольку соблюдение требований требует времени, сетям дали три года на переход.
Во Франции закон о борьбе с отходами вступил в силу в 2019 году, экологи назвали представленную французскую модель революционной. Ожидается, что эта мера сократит количество отходов почти на 100 000 тонн. Сейчас только во Франции этот сектор производит около 220 000 тонн одноразовой упаковки в год.
В Бельгии на федеральном уровне министр окружающей среды Закия Хаттаби также работает над сокращением отходов и в ноябре выступил с новым предложением по отказу от одноразового пластика. Эти планы все еще обсуждаются и не утверждены правительством. Предлагаемые меры будут введены к 2024 году.
