Напуганные новой пандемией ученые из ЮАР призвали не есть мясо каждый день
Употребление мяса может вызвать пандемию, по сравнению с которой COVID-19 окажется лишь генеральной репетицией. Такое заявление сделала группа исследователей из ЮАР, 2 мая сообщает издание Plant Based News.
Заявление сделали ученые из университета Свободного государства в Южной Африке. Они говорят, что человеческий спрос на доступное мясо на регулярной основе создает «идеальную питательную среду для большего количества болезней».
Профессор Роберт Брэгг, научный сотрудник отдела микробной, биохимической и пищевой биотехнологии сообщил, что «будет больше пандемий, и у некоторых ученых есть ощущение, что это могла быть просто генеральная репетиция настоящей большой пандемии».
«Многие вирусологи, в том числе и я, уже много лет предсказывают пандемию гриппа. Человечество уже много лет предупреждено о грядущих пандемиях. Но люди, кажется, хотят слушать только тогда, когда они находятся в разгаре пандемии», — считает Брегг.
«Вирус птичьего гриппа, грипп H5N1, имеет смертность около 60-65 процентов, но он еще не развил передачу от человека к человеку, — отметил ученый. — Если этот вирус действительно разовьет передачу от человека к человеку, нас может ожидать действительно серьезная пандемия!»
Профессор естественных и сельскохозяйственных наук Ализа ле Ру добавляет: «Наш спрос на мясо ведет к более дешевым и менее контролируемым сельскохозяйственным практикам, загоняя больше животных в меньшие пространства, кормя их все меньше и меньше естественным кормом».
«Если бы мы могли рассматривать употребление мяса как „удовольствие“, а не ежедневное „право“, мы могли бы уменьшить давление на окружающую среду и уменьшить скорость, с которой может развиваться другой зоонозный вирус», — считает профессор.
Не все согласны с мнением, что отказ от мяса полезен для здоровья человека. В частности, замдиректора по научной работе «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, доктор наук Анастасия Семенова ранее рассказала ИА Красная Весна, что мясо необходимо в питании человека.
«Мясо — необходимый компонент в питании людей. Доказано, что ребенок вырождается в дебила, если не получает мяса с рождения до 5-летнего возраста. Вегетарианцы страдают анемией, теряют работоспособность, физическую выносливость, стрессоустойчивость», — сообщила Семенова.
«Временный отказ от мяса может быть полезным при ряде заболеваний, постоянный отказ от мяса — это вред для здоровья. Не потреблять мяса во время беременности, не давать мяса детям — это преступление», — добавила эксперт.
