Продажи веганского бургера в McDonald’s США превысили ожидания в три раза
Продажи веганского бургера McPlant сети быстрого в питания McDonald’s в США превысили ожидания в три раза. Об этом 27 января сообщило сетевое издание GreenQueen, ссылаясь на данные компании.
Напомним, McDonald’s уже испытала McPlant в Швеции, Дании, Нидерландах, Австрии и Великобритании. С ноября 2021 года веганский бургер появился в восьми ресторанах США: в Ирвинге и Кэрролтоне, штате Техас, Седар Фоллс, Айове, Дженнингсе и озере Чарльз, Луизиане и Эль Сегундо, и Манхэттен Бич в Калифорнии.
По словам аналитика Piper Sandler Майкла Лавери, McDonald’s продавал примерно 70 бургеров в день в течение тестового запуска. Для сравнения, среднее количество «Биг-маков», продаваемых в одном ресторане в день, составляет около 110 штук.
Отметим, бургер на растительной основе был создан совместно с компанией Beyond Meat для пробного размещения в нескольких ресторанах сети. Котлеты в бургере McPlant сделаны из растительных ингредиентов, включая горох, рис и картофель. Затем она попадает на классическую булочку с кунжутом и сдабривается остальными традиционными ингредиентами — помидором, салатом, соленым огурцом, луком, майонезом, кетчупом, горчицей и ломтиком плавленного сыра [видимо тоже растительного происхождения — прим. ИА Красная Весна].
«Хотя мы считаем, что тестовые магазины, вероятно, получили выгоду от эксклюзивности и, что устойчивые повторные продажи будут осуществляться гораздо более низкими темпами, первоначальные продажи McPlant могут оказаться ближе к $170-215 млн в годовом исчислении», — заявил Лавери.
McDonald’s и Beyond Meat с оптимизмом смотрит на потенциал расширения веганского меню в США.
В феврале 2022 месяце компания расширится до Сан-Франциско и районов Даллас-Форт-Уэрт.
Напомним, курс на отказ от животноводства и веганизацию населения набирает обороты в странах Запада. На это брошены значительные пропагандистские силы и бюджеты.
В частности, стратегическая крупная цель Европы — сократить потребление мяса в два раза для того, чтобы уменьшить выбросы парниковых газов на 3%.
Читайте также: Может ли вегетарианский бургер заменить мясной?
