В трех тысячах школ и больниц США появятся веганские бургеры
Веганские бургеры фирмы MorningStar Farms появятся в меню более трех тысяч больниц и школ США. Об этом 9 июля передает издание Plant Based News.
Партнерство между материнской компанией бренда The Kellogg Company и брендом общественного питания Sodexo способствовало широкому распространению продукции MorningStar Farms.
«Все больше людей изучают варианты питания на растительной основе, и мы наблюдаем растущий спрос в нашей отрасли. Компания Sodexo стремится к глубокому пониманию тенденций в сфере общественного питания, что позволяет нам удовлетворять запросы большего числа наших клиентов, предлагая варианты, которые отвечают потребительскому спросу в постоянно развивающейся среде», — заявил старший директор по кулинарному развитию компании Sodexo Роб Мораско.
Экологическим целям Sodexo соответсвует производство веганского мяса. Компания стремится к 2025 году сократить выбросы углекислого газа в атмосферу на 34% в рамках производственной деятельности.
Напомним, замдиректор по научной работе ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, доктор наук Анастасия Семенова заявляет, что вегетарианство не является здоровым образом жизни.
«„Растительное мясо“ — это маркетинговый ход, позволяющий продавать продукты переработки бобовых и зерновых культур с колоссальной сверхприбылью. Ни одна страна, ни одна международная организация не приняла документов, которые бы разрешили и узаконили такое понятие», — считает эксперт.
Читайте также: Роспотребнадзор планирует перевести школьников на веганскую диету?
