Каким видят на Западе сельское хозяйство, рассказал эксперт из Калифорнии

Городское сельское хозяйство и соответствующие технологии становятся альтернативой коммерческому сельскому хозяйству и традиционной практике. Об этом заявила Хелен Исбелл, эксперт по гидропонике из Калифорнии, 25 сентября в статье, опубликованной в издании Maximum Yeld.

По мере того как международная промышленность продвигается вперед с программой прогресса, природные среды обитания, мировые культуры и драгоценные ресурсы становятся жертвами ее потребления. Менее чем за 100 лет крупное сельское хозяйство почти истощило богатый верхний слой почвы, который когда-то питал мелкие фермы поколения наших бабушек и дедушек.

Пестициды привели к деградации популяций пчел и естественных насекомых, в то время как традиционные агрокультуры сократились до небольшой доли их прежней распространенности. Цена за плодородную землю и пресную воду взлетела до небес, что делает борьбу за пахотную собственность еще более неизбежной.

Хотя политики и средства массовой информации делают всё возможное, чтобы замаскировать остроту глобальных проблем, многие дальновидные группы и отдельные лица видят реальность сложившейся ситуации и предпринимают действия, направленные на поощрение самообеспечения.

По мере того как плодородные земли и чистая вода становятся всё менее доступными, городские жители будут ощущать на себе всю тяжесть экономических последствий, поскольку стоимость жизни продолжает расти.

Читайте также: Постковидное сельское хозяйство: устойчивое, замкнутое, эффективное

Выращивание продуктов питания, к которым люди привыкли, будет стоить фермерам больше, чем когда-либо, а цена топлива для транспортировки продовольствия из сельской местности в город будет неуклонно расти. Муниципалитеты, контролирующие производство энергии и управление водосборными бассейнами, диктуют цены на коммунальные услуги, создавая при этом систему, в которой граждане ограничены. В ответ на это многие решили использовать имеющиеся у них ресурсы для выработки более устойчивого подхода к традиционным методам развития.

Хотя будущее индустриального сельского хозяйства остается неопределенным, поскольку оно продолжает двигаться по своей обжорливой траектории, существуют оптимистичные варианты устойчивого будущего. Городское сельское хозяйство и соответствующие технологии становятся альтернативой коммерческому сельскому хозяйству и традиционной практике.

Применяя эти самоподдерживающиеся методики, люди получают больше влияния на то, что они производят и, в конечном счете, потребляют. Эта современная контркультура самоподдерживающихся фермеров использует такие методы, как пермакультура, гидропоника, аквапоника, системы водосбора дождевой воды, рекультивация почв и сопутствующие посадки для производства продовольствия таким образом, чтобы сохранить целостность земли и использовать ее для будущих поколений.

Подпишитесь: Telegram-канал ИА Красная Весна о сельском хозяйстве

Будущее сельского хозяйства постепенно и позитивно меняется. Люди начинают осознавать возможность того, что они могут взять производство продуктов питания обратно в свои руки. Тенденция городского сельского хозяйства находится на подъеме и может стать революционным способом для населения восстановить часть контроля, который, они чувствуют, что потеряли.

С непрерывными исследованиями и разработками в сфере садоводства и пониманием агротехники растений, люди придумывают инновационные методы, чтобы максимально эффективно использовать доступное пространство. Вот некоторые из них.

Пермакультура

Пермакультура — это отрасль экологического дизайна, которая объединяет слова «перманент» (постоянное) и «сельское хозяйство» образно и концептуально. Она была основана в 1970-х годах натуралистом Биллом Моллисоном и процветает сегодня с институтами и сертификационными программами по всему миру, по которым обучают его принципам.

По словам Грэма Белла, автора книги «Путь пермакультуры», это гармоничная интеграция ландшафта и людей, в ходе которой они обеспечиваются продовольствием, энергией, жильем и другими нематериальными потребностями устойчивым образом. В самом базовом смысле пермакультура учит людей создавать съедобные ландшафты, которые являются самодостаточными на многих уровнях.

Она включает в себя практику органического земледелия, агролесоводства и устойчивого развития, одновременно заботясь о земле и укрепляя сообщество. Пермакультурное мышление направлено на то, чтобы научить людей выращивать питательные продукты, используя компост, вермикультуру, микробиологию и местные биологически доступные питательные вещества таким образом, чтобы пополнять природные ресурсы в синергетическом цикле. Методы пермакультуры могут быть применены на любом участке: от небольшой фермы до пригородного двора, до внутреннего городского сада на крыше.

Агролесоводство

Агролесоводство — это комплексный подход к объединению сельского хозяйства (растениеводство и животноводство) с лесным хозяйством (кустарники и деревья) в стремлении максимизировать выгоды обоих секторов. Агролесоводство обеспечивает многие экологические решения, такие как предотвращение эрозии почв, повышение плодородия истощенных почв, междурядья для повышения урожайности земли и, в более широком масштабе, способность уменьшить глобальный климатический сдвиг.

Агролесные угодья могут помочь защитить домашний скот от жаркого лета и холодной зимы и создать среду обитания для диких животных, обитающих в этом районе. Они также предлагают экономические преимущества фермерам, максимизируя потенциальную прибыль за счет сочетания культур и урожаев.

Продовольственные леса, возникающие в таких мегаполисах, как Сиэтл (штат Вашингтон), являются прекрасным примером агролесоводства в его лучших проявлениях. Они являются доказательством того, что даже в густонаселенных мегаполисах на одном участке земли можно производить большое количество продуктов питания.

Гидропоника и аквапоника

Гидропоника и аквапоника становятся популярными и эффективными методами производства продуктов питания там, где почва недоступна или непрактична, или если пространство является проблемой. Садоводы, использующие гидропонику, стали творчески подходить к системам, которые они применяют, чтобы максимизировать производство сельскохозяйственных культур. От подводных ковшовых систем и таблиц приливов и отливов до вертикальных систем обработки питательных пленок гидроустановки могут быть специально адаптированы для любого пространства.

Крытое садоводство

Садовничество в помещении в целом — управление окружающей средой с помощью технологий для воссоздания условий, которыми овладела Мать-Природа, — также прошло долгий путь. Садоводство в помещении делает производство продуктов питания доступным там, где природные условия неблагоприятны. Регулирование условий выращивания и высокоэффективные системы освещения позволяют садоводам набирать и совершенствовать свои сады, используя передовые технологии.

Контейнерное озеленение

Контейнерное садоводство дало решительным городским садоводам возможность выращивать овощи на крышах, балконах, патио и подоконниках. Контейнерное садоводство восходит к глубокой древности и прошло долгий путь на протяжении веков.

Современные контейнерные садоводы добились беспрецедентных результатов, используя тканевые аэрационные контейнеры как способ стимулировать рост корней и аэрировать корневую зону для максимизации урожайности сельскохозяйственных культур. Эти контейнеры становятся все более популярными в садоводческом сообществе в качестве альтернативы традиционным жестким контейнерам, таким как пластиковые или глиняные горшки и деревянные ящики для плантаторов.

Водосбережение

Когда вода становится дефицитным товаром, сбережение становится решающим фактором. Водосборные системы дождевой воды могут быть обустроены для сбора дара, который могут предложить облачные небеса. Серые системы водоснабжения могут быть установлены для рециркуляции воды после того, как она послужила своему назначению для домашнего использования.

Серая вода, отведенная из кухонной раковины, кранов и душа, а затем пропущенная через специализированные фильтры для удаления загрязнений, безопасна в использовании для пищевых культур. Фильтры обратного осмоса можно затем использовать для удаления растворенных твердых частиц, если уровень частиц в миллион раз выше, добавляя при этом дополнительные питательные вещества в воду.

Мелкое огородничество

Мелкое сельское хозяйство находится на подъеме и приобрело репутацию социально ответственного занятия. Выращивание собственных продуктов питания — это один из способов, которым граждане могут обеспечить себя и ввести в свой рацион больше питательных ингредиентов, заменив обработанные пищевые продукты, к которым пристрастились страны с обилием фастфуда в рационе.

Кроме того, мелкое сельское хозяйство культивирует сообщество, объединяя друзей, семью, соседей и незнакомцев так, как это может сделать только сад. Фермерские рынки и бартерная система позволяют передавать продукцию с огорода непосредственно на стол, устраняя транспортное загрязнение и сохраняя целостность продуктов питания.

Заключительное примечание

Существует так много различных способов ухода за садом, что люди практически не могут утверждать, что они этого не могут. По мере того, как тенденция продолжает расти, все больше методов, идей и улучшений будут воплощаться в жизнь.

Выращивание собственных продуктов поможет людям понять, что входит в их организм, повышая осведомленность о таких вопросах, как генетически модифицированные продукты питания, органическое движение, сохранение сортов традиционных агрокультур, устойчивая справедливая торговля, здоровье и хорошее самочувствие, а также защита природных ресурсов Земли и деликатное отншение к окружающей среде.

Так что примите решение — никаких оправданий! Окопайтесь. Запачкайте ногти, и ваш сад растет!