Искусственные подсластители ухудшают когнитивные способности

Связь между искусственными подсластителями и ухудшением когнитивных способностей, которая усиливается среди пациентов с сахарным диабетом, из-за болезни которых об употреблении сахара не может быть и речи, установили ученые Американской академии неврологии. Об этом пишет 6 сентября агентство dpa.

У людей, потреблявших наибольшее количество подсластителей, наблюдалось более быстрое снижение общего уровня мышления и памяти, чем у тех, кто потреблял наименьшее количество, причем оно происходило на 62% быстрее, обнаружили исследователи.

В экспериментах с участием 13 000 человек было изучено влияние семи широко распространенных заменителей сахара, среди которых аспартам, сахарин и ксилит. Помимо использования в качестве подсластителей в чае и кофе, они часто являются ингредиентами безалкогольных и энергетических напитков, йогуртов и низкокалорийных десертов.

За участниками наблюдали в течение восьми лет, проводя когнитивные тесты в начале, середине и в конце периода исследования.

Было зафиксировано, что снижение было более резким среди тех, кому на момент начала исследования было меньше 60 лет и кто употреблял наибольшее количество подсластителей. При этом исследователи обнаружили, что избыточное количество подсластителей «связано с более быстрым снижением беглости речи».

«Низкокалорийные подсластители часто рассматриваются как полезная альтернатива сахару, однако наши результаты показывают, что некоторые из них со временем могут оказывать негативное воздействие на здоровье мозга», — утверждают ученые. «Связь с более быстрым снижением когнитивных способностей была сильнее у участников с сахарным диабетом, чем у тех, у кого диабета не было», — добавляют исследователи, и эти результаты могут оказаться горькой пилюлей для диабетиков, которые любят сладкое.