Из-за засухи во Франции начали культивировать «подзабытое» растение

Устойчивое к засухе и перспективное с экологической точки зрения растение — сильфию пронзеннолистную — начинают культивировать всё больше французских фермерских хозяйств, сообщает 12 августа Science Avenir.

Растение сильфия пронзеннолистная (Silphium perfoliatum), родом из Северной Америки, призвано отчасти заменить кукурузу и сою, выращиваемых на корм скоту и требующих достаточно интенсивного орошения.

Сильфия пронзеннолистная, имеет желтые цветы, достигает в высоту 3–3,5 м и по сравнению с перечисленными культурами требует меньше воды, поскольку ее корни уходят в почву до 2 м, ища влагу в грунтовых водах.

Сильфия пронзеннолистная выращивалась во Франции для сельскохозяйственных нужд в 1960–70-х годах, но далее мало-помалу эта культура была забыта. Впоследствии о растении заговорили в основном с точки зрения производства биотоплива. Но теперь же, в условиях всё более засушливых летних сезонов, вспомнили о ее кормовых качествах для крупного рогатого скота.

Интересно то, что растение требуется высаживать только раз в 15 лет. Урожай зеленой массы достигает 1000–1200 центнеров с гектара. И хоть по пищевой ценности, по количеству необходимых белков сильфия значительно уступает кукурузе и сое, производство травяной муки или силоса из нее все же может стать решением в условиях засухи. Одновременно интересна и медопродуктивность растения — вблизи сельскохозяйственных посадок сильфии пронзеннолистной пчеловоды выставляют ульи.

Если 2019 году было засеяно сильфией пронзеннолистной 160 гектаров в трех французских департаментах (в Вогезах, Верхней Соне и Верхней Марне), то в этом году — 750 гектаров в 29 департаментах. На следующий год существует прогноз на засеивание семенами сильфии 3000 гектаров полей.

Отметим, в этом году в Германии сильфией пронзеннолистной было засеяно 6000 гектаров.