Веганизацию Германии предложено проводить мягко

Значительно сократить количество продуктов животного происхождения в рационе жителей Германии предлагается в заключении Научного консультативного совета при министерстве сельского хозяйства Германии, сообщает 21 августа портал agrarheute.com.

В заключении предложено отменить сниженную ставку НДС на продукты животного происхождения и ввести акцизные сборы со сладких напитков. При этом на фрукты, овощи и бобовые предложено снизить ставку НДС до 5%.

Также предложено ввести обязательные «климатические этикетки» для всех продуктов питания. Заключение совета констатирует, что Германии нет необходимости переводить всё производство продуктов питания на «органические» стандарты, допускается использование интенсивных технологий.

Стандарты общественного питания, по мнению ученых, должны предусматривать уменьшение порций и потребление водопроводной воды. Также рекомендовано принять меры по сокращению количества пищевых отходов. Совет предложил запретить рекламу продуктов питания в школах и детских садах.

Министр сельского хозяйства Германии Джулия Клекнер, присутствовавшая на презентации, похвалила Совет и отметила рекомендации, направленные на улучшение питания детей, но высказалась против ущемления свободы и суверенитета потребителей. По мнению министра главным инструментом изменения пищевого поведения людей должно стать просвещение.