Австралия в 2023 году экспортировала красного мяса на рекордные A$17 млрд
Более ста стран приобрели в Австралии 1,84 млн тонн мяса на A$17 млрд (1 трлн руб.) за сезон, закончившийся в ноябре 2023 года, 5 февраля сообщило сетевое издание Euro Meat news.
Крупнейшим покупателем австралийского красного мяса остается Китай, приобретший 206 193 тонн говядины и 165 245 тонн ягнятины и баранины. Эксперты прогнозируют дальнейшее увеличение экспорта.
Ещё одним крупным покупателем австралийских говядины и баранины являются Соединенные Штаты. Австралия может нарастить продажи в США за счет охлажденной говядины и баранины травяного откорма.
Япония является вторым по величине импортером австралийской говядины и третьим в мире. Япония уникальна тем, что австралийская говядина и баранина продаются в основном в розницу, как в свежем, так и в готовом к употреблению виде.
Одним из самых быстрорастущих рынков австралийской баранины является Южная Корея. В 2023 году эта страна приобрела на A$279 млн (16,5 млрд руб.).
Великобританию значительно увеличила закупки мяса в Австралии всего за несколько месяцев после вступления в силу Соглашения о свободной торговле (A-UK FTA) в мае 2023 года. За декабрь 2023 года поставки говядины оказались почти в пять раз, а баранины вдвое больше, чем за декабрь 2022 года.
Менеджер по изучению глобального рынка Михо Кондо заявил: «Потребность в красном мясе премиум-класса меняется. Спрос на блюда неместной кухни и упакованные мясные продукты играет значительную роль на развивающихся рынках. Например, в Юго-Восточной Азии рост потребления красного мяса обусловлен растущим интересом к обедам вне дома не только в ресторанах западной кухни, но и японской и корейской кухни».
