Саратовская область снизит долю пальмового масла в продуктах

Ограничения на использование пальмового масла в пищевой продукции приняло правительство Саратовской области. Об этом заявил 30 декабря губернатор Валерий Радаев на заседании областного административного совета, пишет ИА «Свободные новости. FreeNews-Volga».

Программу замещения пальмового масла на соевое разработали специалисты-химики из Пензы. Работа проводилась в течение года.

При этом областное Министерство здравоохранения предложило целиком запретить применение пальмового масла при производстве продуктов питания. Данное предложение не было принято, рассказал глава региона.

Читайте также: Эксперт объяснил, как проверить купленную «молочку» на пальмовое масло

Резкие ограничения пальмовых жиров могут нанести серьезный удар по областной экономике, объяснил Валерий Радаев. Губернатор привел в пример ограничения на сахар: «Это экономика, которая может так обрушиться, что мама не горюй».

Напомним, специалисты наблюдают рост поставок пальмового масла в Россию. Импорт пальмового масла в 2018 году превысил 1 млн 60 тыс. тонн. В 2019 году этот показатель должен быть на 10% выше, по данным Россреестра.

Отменить льготный режим налогов для пальмового масла предложил в июле 2019 года председатель Государственной думы России Вячеслав Володин. Подобная инициатива должна замедлить поставки растительных жиров в Россию.

Показатели переваривания пальмовых жиров, которые попадают в Россию, хуже аналогичных показателей для жиров животного происхождения, отмечает руководитель природоохранных проектов «Зеленый Фронт» по Петербургу и Ленобласти Егор Леонтьев.

Читайте также: Пальмовое масло, бананы и картофель вошли в ТОП-3 ввозимых в РФ продуктов

Сливочное масло плавится при более низких температурах — на 5-8 градусов, по сравнению с температурой плавления у «пальмы», комментирует эксперт.