«Под эгидой борьбы с потеплением зарастают земли» — ученый о будущем еды
Разговоры о разработке альтернативных источников питания преждевременны, пока сельскохозяйственные земли остаются заросшими. Такое мнение высказал ведущий научный сотрудник в агрофизическом научно-исследовательском институте, кандидат технических наук Алексей Петрушин 24 марта корреспонденту ИА Красная Весна.
Почему-то в РФ развитие идет по пути наименьшего сопротивления. Для чего вводятся в рацион все эти насекомые и растительное мясо? У нас запущены земли на Северо-Западе, которые обеспечивали СССР мясом. Чтобы восстановить землю и получать здоровую пищу, необходимо вкладывать деньги. А что мы имеем?
Зачем развивать молочное производство, если можно накормить народ пальмовым маслом. Зачем восстанавливать плодородные земли, если мы ухватимся за идею опарышей растить и ими людей кормить.
Под эгидой борьбы с потеплением зарастают земли.
Вот если бы каждый клочок земли был возделан, и все равно не хватало бы еды, тогда можно начинать разговоры об альтернативах.
А при заросших землях говорить, что у нас единственная альтернатива — питаться тараканами, — это БРЕД.
И когда в обосновании говорят, что вьетнамцы и индонезийцы же кушают! Но они то кушают потому, что земель не хватает, потому что еды нормальной, здоровой не хватает!
С призывом больше заботиться о плодородии земель обратилась кандидат экономических наук, президент «Национального движения сберегающего земледелия» Людмила Орлова.
Нам нужно заниматься почвой, почвозащитным ресурсосберегающим земледелием с биологическими методами, ТТЗ, стремиться к достижению идеальной почвы, которая будет давать здоровую продукцию.
Нужны сорта и гибриды семян, обеспечивающие потребности человека в протеине, микроэлементах, витаминах и др, а не пустые наполнители с микотоксином. В России почвенный и углеродный кризис (потеря почвенного углерода).
Нужно остановить психоз о создании тотального контроля за людьми, который продвигается системно, и развивать платформы управления почвой, селекцию развивать, понять почвозащитные технологии и жестко их выполнять.
Напомним, 23 марта член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин сообщил, что в ближайшее десятилетие в России будут созданы производства пищевых продуктов из белка насекомых.
