Покрытие, защищающее семена от высыхания, разработали в Массачусетсе

Способ защиты семян от высыхания разработали исследователи из Массачусетского технологического института, 8 июля сообщает журнал Nature Food.

Ученые разработали двуслойное покрытие для семян, которое не дает им высохнуть в условиях нехватки воды.

«Мы хотели сделать покрытие, специально предназначенное для борьбы с засухой. Поскольку есть четкие доказательства того, что изменение климата затронет бассейн Средиземного моря, нам необходимо разработать новые технологии для сельского хозяйства», — объясняет Бенедетто Марелли.

Новое покрытие аналогично натуральным пленкам, которые образуются на некоторых семенах, таких как чиа и базилик. Это гелеобразное покрытие, которое прочно удерживает любую попадающую на него влагу и способствует распределению ее по поверхности семени.

Второй, внутренний слой покрытия содержит микроорганизмы, называемые ризобактериями, и некоторые питательные вещества, помогающие им расти. При контакте с почвой и водой микробы будут фиксировать азот в почве, обеспечивая растущий саженец питательными удобрениями.

«Наша идея состояла в том, чтобы предоставить семенному покрытию множество функций, нацеленных не только на эту водяную рубашку, но и на ризобактерии. Это действительно является ценным для семян, потому что это самовоспроизводящиеся микроорганизмы, которые могут фиксировать азот для растений», — говорит Марелли.

Материалы, из которых состоят покрытия, легко доступны и в настоящее время часто используются в пищевой промышленности. Они полностью биоразлагаемы, и некоторые из них фактически могут быть получены из пищевых отходов.