Impossible Foods расширяет рынок продаж растительного мяса

Калифорнийская компания, занимающаяся производством веганских суррогатов продуктов животного происхождения, Impossible Foods открыла продажи своих растительных аналогов мяса в Австралии и Новой Зеландии. Об этом 5 ноября сообщило сетевое издание Plant Based News.

Регулирующий орган по пищевым продуктам Австралии и Новой Зеландии одобрил ключевой ингредиент Impossible Foods — соевый леггемоглобин, который используют для приготовления веганского мяса.

«Наши запуски в Австралии и Новой Зеландии являются еще одним огромным шагом на пути к тому, чтобы предлагать вкусные и устойчивые варианты на всех рынках мира.В обеих странах живут одни из самых преданных мясоедов на земле, и мы знаем, что потребители там полюбят Impossible Burger», — заявил президент Impossible Foods Деннис Вудсайд.

Австралийцы теперь могут попробовать Impossible Burger в культовом ресторане Grill’d и знаменитом ресторане Butter шеф-повара Джулиана Цинкотты. В Новой Зеландии фирменное блюдо дебютирует в Burger Burger и ближневосточном ресторане Fatima’s.

По словам Вудсайда, миссия Impossible Foods состоит в том, чтобы продавать суррогаты продуктов животного происхождения на каждом крупном рынке по всему миру, где продается мясо.

Impossible Foods утверждает, что Impossible Burger оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, чем мясо. Процесс производства их веганского продукта использует на 96% меньше земли и на 87% меньше воды. Кроме того, при производстве растительного мяса выделяется на 89% меньше выбросов парниковых газов, чем при животноводстве.

Отметим, в 2018 году исполняющий обязанности премьер-министра Новой Зеландии Уинстон Питерс сильно раскритиковал Impossible Foods, заявив, что он _«категорически против поддельной говядины»__.

Напомним, 4 ноября основатель компании Impossible Foods Патрик Браун заявил, что он намерен ликвидировать животноводство к 2035 году и тем самым остановить глобальное потепление.

Бывший доктор и почетный профессор биохимии Стэнфордского университета давно стремился искоренить животноводство — которое, по его мнению, является самой большой проблемой планеты и самой разрушительной технологией в истории. Он намерен сделать это путем производства имитаций мяса на растительной основе.

Читайте также: Директор Impossible Foods рассказал как он хочет уничтожить животноводство