В Оренбургской области ухитрились сделать 800 кг творога из 125 кг молока

Факт производства крупной партии творога из недостаточного количества молочного сырья зафиксировало управление Россельхознадзора по Оренбургской области, об этом 18 ноября сообщает Orenday.

Речь идёт о продукции предприятия ООО «Ирикла Молоко», находящегося в новоорском районе. С помощью ФГИС «Меркурий» специалисты зафиксировали, что в октябре 2022 года предприятие выработало 800 кг пятипроцентного творога из 124,65 кг замороженного молока. Это следует из производственного ветеринарного сопроводительного документа оформленного в октябре на площадке предприятия.

Подчёркивается, что производство такого количества творога из соответствующего количества молока невозможно. Притом, что при разморозке объем молока уменьшается.

По результатам проверки ООО «Ирикла Молоко» лишили возможности оформлять сопроводительные документы в системе «Меркурий». На предприятие направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Сотрудники управления Россельхознадзора запланировали профилактический визит на предприятие.