В Якутске на рыбной ярмарке выставили на продажу осетра за 40 тыс. рублей

Осетра весом 27 кг по цене 40 тыс. рублей выставили на продажу на ярмарке «Рыба Якутии» проходящей в городе Якутске, 27 октября сообщает сетевое издание «Sakhaday».

Осетр прибыл из Булунского района Арктической зоны Якутии.

Один килограмм осетрины стоит 1500 руб.

«Семгу, которую кормят антибиотиками и комбикормами, продают за 3 тысячи за один килограм. А это натуральный продукт. Поэтому цена нормальная», — сказал продавец.

Напомним, главные характеристики, сделавшие ленского осетра наиболее перспективным видом — ранняя половая зрелость и выживаемость. При искусственном содержании наблюдается улучшение этих показателей. Если в реке самцы созревают, достигнув 9-10 летнего возраста, то в прудах уже 3-4 годам. Показатели выживаемости, особенно при выращивании ленского осетра, в рыбных хозяйствах очень высоки. В естественных водоёмах нерест у этого вида происходит неежегодно. У самцов он бывает раз в 3 года, для самок каждые 5 лет. Для этого рыба выбирает галечниковое или песчано-галечниковое дно. Икру мечет в течение мая-июня, при температуре среды 12-18 градусов. Плодовитость самок зависит от размера и составляет 10 тыс. икринок на каждый килограмм веса особи.