В продукции крупнейшей европейской компании обнаружена сальмонелла
Бактерии сальмонеллы обнаружены в кунжутных семенах бренда KRESTO, 18 июня сообщает Главная санитарная инспекция Польши.
Семена произведены польской компанией, входящей в крупный европейский холдинг VOG Polska. Предприятия компании находятся в Германии, Чехии, Австрии, Венгрии и Гонконге. На сайте холдинга сообщается, что покупательная способность рынка, где работает компания, составляет 150 млн человек.
Сальмонеллы были обнаружены в партии L200551V464 кунжутных семян KRESTO в расфасовке 200 грамм. Срок их годности истекает 31 августа 2021 года. После вердикта инспекторов компания VOG Polska проинформировала оптовиков о необходимости сдать обратно вредную продукцию. В свою очередь государственные инспекторы Польши опубликовали предупреждение для населения не употреблять эти семена в пищу во избежание пищевого отравления.
Напомним, бактерии сальмонеллы поселяются в кишечнике животных и человека. Они выделяют токсин, который вызывает пищевое отравление. В продуктах питания сальмонеллы могут сохраняться длительное время. Они считаются неприхотливыми. При нагревании до 55 градусов Цельсия бактерии погибают за полтора часа, а при нагревании до 60 градусов — за 12 минут. Бактерии нечувствительны к заморозке. При приготовлении пищи рекомендуют ее греть хотя бы до 75 градусов не менее 10 минут.
