Во Владимирской области выявили поставку в школу просроченного мяса

Специалисты Россельхознадзора выявили факт поставки в одну из школ Владимира просроченной почти на три недели говядины, 19 марта сообщает управление Россельхознадзора по Владимирской области.

Ветеринарный врач сельхозпредприятия, расположенного в Меленковском районе Владимирской области, 3 марта 2021 года оформил документы на охлажденную говядину общим весом в сорок килограммов, дата выработки которой соответствовала 5 февраля, тогда как срок хранения данной продукции не может составлять более недели.

Таким образом, после 12 февраля говядина уже являлась просроченной. Более того, оформление данного вида документации по нормативам должно производиться не ветврачом хозяйства, а государственными специалистами в регионе.

Данное нарушение было выявлено во время инспекции электронного документооборота в электронной системе «Меркурий», содержащей данные о сертификации грузов, режимах их транспортировки, а также условиях и сроках хранения.

В школу было направлено письмо об изъятии продукции ненадлежащего качества; представителю учреждения, ответственному за снабжение, вынесено предупреждение.