Израильский стартап получил патент в США на культивирование грудного молока
Израильской компании Wilk Technologies выдано американское патентное разрешение на технологии, связанные с культивированием молока. Об этом 14 февраля сообщило сетевое издание Green Queen.
Компания, ранее известная как BioMilk, теперь владеет эксклюзивным патентом на производство как молока животного происхождения, так и грудного молока. В настоящее время стартап находится в процессе разработки методологий для устойчивого производства культивируемого молока в коммерческих масштабах.
Wilk стремится разрушить мировую молочную промышленность, предлагая «экономически эффективную и экологически превосходную» альтернативу молочному белку. Кроме того, компания разрабатывает технологии производства грудного молока.
Несмотря на то, что до утверждения регулирующими органами США еще далеко, компания Wilk успешно запатентовала конкретные способы, с помощью которых она планирует создавать культивируемый суррогат молока.
«Мы рады, что получили патентное одобрение, кульминацию многолетних инвестиций в исследования и разработки, а также уверенность, которую оно демонстрирует в процессах Wilk по производству молока на основе культивированных клеток.
Это поможет еще больше укрепить нашу репутацию лидера в области производства молока на основе клеток, одновременно приблизив нас на один шаг к конечной цели — революционизации молочной промышленности», — заявил генеральный директор Wilk Technologies Томер Айзен.
Патент обеспечивает защиту интеллектуальной собственности Wilk. В настоящее время компания продолжает подавать патентные заявки, чтобы расширить охват стартапа и подтвердить его позицию.
Напомним, ранее сетевое издание GreenQueen заявило, что культивируемое грудное молоко может стать альтернативой детским молочным смесям для матерей, которые не могут кормить грудью.
Клеточное грудное молоко еще не вышло на рынок, но над ним работают несколько компаний. Ближе всего к коммерциализации продукта подошли американские BIOMILQ, американские лаборатории в Сингапуре TurtleTree и австралийские Me& Food Tech.
Существуют значительные препятствия как в фундаментальных исследованиях, так и в регулировании, которые необходимо преодолеть, прежде чем компании, выращивающие грудное молоко, смогут производить его в больших масштабах.
Подошло ли человечество к порогу, за которым оно сможет отказаться от животноводства и полностью перейти к промышленному выращиванию животных продуктов? Этот вопрос в современном мире перестал адресоваться футурологам и теоретикам — отвечать на него взялись практики. Как оказалось, возможно, напрасно.
Читайте также: Сможет ли культивированное мясо прокормить весь мир?
