Треть британцев хотят стать веганами в новом 2022 году
Треть британцев хотят перейти на растительную диету в новом году. Об этом 14 декабря сообщило сетевое издание Plant Based News, ссылаясь на исследование веганского молочного бренда Nurishh.
В опросе приняли участие две тыс. взрослых жителей Британии. 53% респондентов считают, что растительная диета полезнее для здоровья. 43% опрошенных говорят, что есть мясо не нужно, в то время как 30% хотят попробовать что-то новое. Почти 25% считают, что переход на веганство увеличит их количество подписчиков в интернете.
Главным препятствием на пути к веганству опрошенные называют то, что растительные суррогаты не сопоставимы по вкусу с продуктами животного происхождения. Кроме того, опрошенные отмечают высокую стоимость продуктов для веганов.
Почти две трети респондентов считают, что быть веганом «модно». А 50% уверены, что стать веганом легко.
Напомним, согласно исследованию ProVeg International, Innova Market Insights, экспертов из Копенгагенского университета и университета Гента, почти половина европейцев активно сократили потребление мяса. Отказ от мяса — это «новая норма в Европе», говорится в отчете об исследовании.
«Аппетит европейских потребителей к продуктам растительного происхождения сохраняется, о чем свидетельствует число европейцев, которые говорят, что в будущем хотят есть больше растительных альтернатив молочным продуктам и мясу», — прокомментировал результаты опроса директор Европейской ассоциации растительных продуктов ENSA Винчиан Пателу.
Отметим, количество жителей Великобритании, употребляющих растительную пищу, выросло на 115% с 2008 по 2019 год согласно исследованию, опубликованному в журнале Science of The Total Environment.
«Исследование показывает огромный потенциал растительных продуктов питания в Европе и дает зеленый свет всем игрокам в этой области для разработки большего количества более качественных продуктов», — заявила вице-президент ProVeg International Жасмин Де Бу.
