Кузбасские студенты испекли 100 килограммов «блокадного хлеба»
100 килограммов «блокадного хлеба» испекли студенты Кузбасской государственной сельскохозяйственной академии (ГСХА), 20 января сообщили в пресс-службе администрации Кемеровской области.
Сообщается, что студенты испекли хлеб в столовой ГСХА по специально разработанной рецептуре, чтобы конечный продукт оказался максимально приближен к оригиналу.
Таким образом кузбасские студенты приняли участие во Всероссийской акции памяти героев блокады Ленинграда.
В ГСХА также отметили, что полностью воссоздать рецептуру блокадного хлеба в настоящий момент невозможно и даже опасно для здоровья, поскольку некоторые входящие в состав ингредиенты не отвечают нынешним санитарно-эпидемиологическим требованиям и могут вызвать отравление.
Напомним, войска Красной Армии прорвали кольцо блокады, длившейся 872 дня, 18 января 1943 года. В блокаде города принимали участия войска нацистской Германии, финские и испанские подразделения, а также добровольцы из европейских стран, включая Италию, и Северной Африки.
В результате наступления Советской армии нацистских оккупантов удалось отбросить более чем на 200 километров от южных окрестностей Ленинграда. Полностью блокада города была снята 27 января.
