Квашеная капуста даст иммунитету силы победить все сезонные болезни
Правильно подобранный рацион питания позволит укрепить иммунитет организма и справиться с сезонными заболеваниями, рассказали специалисты-диетологи 3 ноября в интервью РИА Новости.
В первую очередь, положительно влияют на иммунитет продукты с высоким содержанием витамина С. Вместо цитрусовых, которые могут быть противопоказаны в случае повышенной кислотности желудка, диетологи предлагают обратить внимание на квашеную капусту и болгарский перец, а также шпинат, петрушку, морковь и брокколи.
Дополнительно квашеная капуста является природным пробиотиком. Влияя на микрофлору желудочно-кишечного тракта, она положительно стимулирует иммунную систему организма.
Антимикробные свойства проявляют продукты с большим содержанием бета-каротина. Типичными представителями таковых являются красные, пурпурные, оранжевые, желтые овощи. Эти продукты можно употреблять как в сыром виде, так и после легкой термической обработки.
В борьбе с вирусами также хороши богатые фитонцидами лук, хрен, чеснок, свекла, сельдерей.
Иммунитету необходим витамин Е. Его в организм могут доставить орехи, растительные масла, цельнозерновой хлеб, а также источники полноценного белка — яичный желток, рыба, белое мясо птицы.
В орехах и морепродуктах содержится цинк, чье влияние на иммунитет является самым неоспоримым.
Вместе с тем диетологи обращают внимание, что излишняя стимуляция иммунных свойств организма может быть также вредна, как и употребление вредных продуктов и, в целом, переедание.
Читайте также: Роспотребнадзор рекомендовал избегать массового скопления людей
Напомним, целью иммунной системы организма является его защита от любого генетически чужеродного вторжения, например, микробов, вирусов и др. Также иммунная система борется с протекающими внутренними патологическими процессами, возникающими в результате болезней и мутаций клеток самого организма и пагубного на него влияния их продуктов распада.
Читайте также: Популярные народные методы профилактики простуды признали неэффективными
