Российский союз пекарей поддержал продажу хлеба без нагрузки на экологию
Инициативу по продаже хлеба без упаковки для уменьшения производственных расходов и снижения нагрузки на экологию поддерживает Российский союз пекарей, заявил президент союза Алексей Ляпин, 6 марта сообщает «РИА Новости».
«Мы полностью поддерживаем эту инициативу, на наш взгляд, от этого решения можно только выиграть. На производстве и спецтранспорте имеются все условия, чтобы хлеб не нуждался в упаковке. Очевидный жирный плюс — экономия. Упаковка в основном импортная, цены на нее постоянно взлетали», — отметил Ляпин.
Глава союза пояснил, что в настоящее время отпускная цена на хлеб включает порядка 5% затрат на упаковку.
«Цены выросли в 2021 году в 2,5 раза, в этом году — на 50%. Приходится приобретать очень много видов упаковки, клипсы, самоклеющиеся этикетки, при этом предложений на рынке становится все меньше», — указал президент.
Напомним, ранее на заседании оперштаба по вопросам продовольственной безопасности и стабилизации цен в Минсельхозе были озвучены предложения продавать ряд товаров без упаковки. Однако в ведомстве отметили, что подобные изменения в нормативно-правовую базу окончательно может вносить только Роспотребнадзор.
