Японский стартап вырастил ткань в биореакторе

Японская компания Spiber вырастила в биореакторе ткань Brewed Protein, которая сможет заменить ткани животного происхождения. Об этом 19 ноября сообщило сетевое издание GreenQueen.

Spiber использует синтетическую биологию и материаловедение для изготовления ткани Brewed Protein. Японская биотехнология применяет микробную ферментацию для «варки» новых полимеров для изготовления заменителей всех видов тканей животного происхождения.

В процессе производства Spiber использует сельскохозяйственные отходы в качестве сырья, превращая их в ферментированные полимеры, которые могут заменить кашемир, мех, шерсть и шелк. Они также могут быть использованы для замены существующих синтетических тканей на основе ископаемого топлива.

Компания помещает микробы, сахара и минералы в биореактор. После их культивирования микробы отделяются от белка, который высушивается и превращается в волокно.

Согласно биотехнологии, Brewed Protein представляет собой синтетическую белковую платформу без использования животных материалов. Она не только тратит гораздо меньше ресурсов для производства, но и сокращает выбросы парниковых газов по сравнению с традиционным производством кашемира.

Продемонстрировав свою концепцию, Spiber спешит начать массовое производство Brewed Protein материалов. Компания получила финансирование в $300 млн и планирует начать работу на заводе в Таиланде в 2021 году.