Костромской козий мягкий сыр «Валансе» стал лучшим сыром России

Сыр от костромских производителей признан лучшим сыром России в 2021 году, 30 августа сообщает пресс-служба Комитета по туризму Московской области.

На фестивале «Сыр. Пир. Мир», который проходил с 26 по 29 августа в деревне Дубровское в городском округе Истра в Подмосковье, были выбраны лучшие сыры в 20 номинациях, и вручена престижная премия «Лучшему сыру России 2021».

«Награду получил козий мягкий сыр „Валансе“ от сыроварни из Костромской области ТМ „Митина дача“», — говорится в сообщении.

В фестивале принимали участие около 200 сыроварен, которые привезли на конкурс 971 образец сыра.

Сыр-победитель будет представлять Россию на международном конкурсе сыров во Франции.

Напомним, на фестиваль «Сыр. Пир. Мир» приехали около 400 производителей из 54 регионов России. Помимо сыров, была представлена молочная продукция, вино, пиво, изделия мастеров-ремесленников. Выставку за четыре дня посетили около 200 тысяч человек.

.