Францию ждет дефицит фуа-гра, но не из-за России

Дефицит деликатеса из печени болеющих циррозом гусей под названием фуа-гра, постигнет Францию к концу года из-за вспышки птичьего гриппа, 7 сентября сообщает газета Le Figaro.

Общее количество странного продукта на прилавках Франции может сократиться на 30-35% по сравнению со средним показателем прошлых лет.

Сообщается также, что около 20 млн уток и домашней птици было уничтожено из-за волны птичего гриппа. Количество птицы у производителей фуа-гра сократилось на 30-40%.

Стоит отметить, что деликатес является одним из самых популярных во Франции и является одним из традиционных блюд во время празднования Рождества.