Найдены свидетельства приготовления пищи на огне 780 000 лет назад

Останки рыбы, которые содержат явные признаки того, что она была приготовлена на огне, были обнаружены во время археологических раскопок в Израиле, 15 ноября сообщает Eurekalert.

Открытие было сделано на археологических раскопках Гешер Бенот Яаков в Израиле, где группа исследователей из восьми учреждений обнаружила большое количество рыбьих зубов. Первоначальными владельцами этих зубов были огромные карпы, которые могли вырастать до 2 м в длину, обитавшие в близлежащем озере Хула.

Команда изучила глоточные зубы, которые рыбы используют для измельчения твердой пищи. Когда эти зубы подвергаются воздействию высокой температуры, кристаллы зубной эмали расширяются, поэтому анализ их размера и структуры может многое рассказать о температурах, которым они подвергались.

Этот анализ показал, что зубы подвергались воздействию относительно низкой температуры, ниже 500 °C. Это, по словам команды, является явным признаком того, что рыба была приготовлена преднамеренно и не на открытом пламени. Если бы рыба была брошена прямо в огонь в качестве отходов или топлива или попала в естественный огонь, у нее были бы признаки гораздо более высокой температуры.

Самые старые зубы, найденные на этом месте, имеют возраст примерно 780 000 лет, что делает их самым древним прямым свидетельством контролируемого использования огня для приготовления пищи. Это огромный скачок по сравнению с предыдущим рекордом, который подтверждал использование огня около 170 000 лет назад. Но вполне вероятно, что древние люди начали эту практику еще раньше — в конце концов, есть свидетельства того, что гоминиды, такие как Homo Erectus, научились управлять огнем более миллиона лет назад.