В России разработали прибор для определения испорченных овощей и фруктов

Оптическую систему для быстрого отбора поврежденных и зараженных овощей и фруктов разработали ученые Федерального научного агроинженерного центра «Всероссийский институт механизации» (ФНАЦ ВИМ) совместно с Институтом общей физики РАН, сообщает 18 ноября пресс-служба Минобрнауки РФ.

Как пояснили в пресс-службе, установка при помощи лазера и оптики определяет зараженные и поврежденные плоды. По каждой культуре система хранит изображения с повреждениями плодов и использует для диагностики машинное обучение.

Отмечается, что система способна с точностью 93,1% выявить дефекты у плода, а точность сортировки по размеру составляет 95,4%.

По мнению главного научного сотрудника ВИМ, профессора РАН Алексея Сибирева, технология позволит на ранних этапа отсеивать из семенного материала зараженные плоды, что позволит уменьшить потери во время хранения. По его мнению, это снизит зависимость России от импорта в картофелеводстве, овощеводстве и садоводстве.