В Ростовской области продавали опасную для здоровья свинину

Опасную для здоровья замороженную свинину выявили в Ростовской области, сообщает 17 марта пресс-служба Ростовского референтного центра Россельхознадзора.

Ведомство проводило проверку продукции. В ходе исследования выяснилось, что в свинине присутствует повышенный уровень микроорганизмов, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

В частности, в образце мяса обнаружили микроорганизмы, способные вызвать сильное пищевое отравление. В зоне риска находятся люди пожилого возраста и дети.

Чаще всего превышение данного показателя говорит о нарушениях санитарных правил и технологии производства, а также неправильном хранении продукта.

Подробностей о производителе в Россельхознадзоре не раскрыли. Информацию о нарушении сотрудники центра передали в региональный Россельхознадзор для принятия дальнейших мер.