Доктор Мясников развеял мифы о «вредной еде»

Заблуждения о вреде некоторых продуктов питания в среде врачей удалось преодолеть за последние годы, заявил врач Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1».

«Очень сильно изменились представления врачей о таких продуктах, как сливочное масло, растительное масло, мясо, яйца, молоко, не говоря уже о вине», — заявил Мясников.

Врач подчеркнул, что очень сильно изменился взгляд врачей на красное мясо. Раньше считали, что оно провоцирует болезни сосудов, но исследования этого не подтвердили. Злоупотребление мясом может вызвать рак кишечника. Нормальным считается употребление до трех раз в неделю.

Доктор уточнил, что вино в небольших дозах также благотворно влияет на организм, нужно соблюдать меру в употреблении. «У нас либо пьют наповал, что вызывает колоссальные потери и экономические, и социальные, либо не пьют вообще — завязали», — подчеркнул Мясников.

Врач обозначил, что раньше куриные яйца считали источником холестерина в крови. Исследования показали, что яйца поставляют хороший холестерин и другие микроэлементы, необходимо есть по два яйца в день.

Врач высказал, что молочные продукты не считаются вредными, на сливочном масле можно жарить. Если молоко раньше рекомендовали пить обезжиренное, то теперь это дело вкуса.