Британцам будет предложено совершить «белковый транзит»
Британцам будет предложено есть меньше мяса, чтобы защитить окружающую среду в рамках «белкового транзита», говорится в докладах о предстоящей Национальной продовольственной стратегии, 13 июля передает издание FarmingUK.
Национальная продовольственная стратегия — это первый обзор национальной продовольственной системы почти за 75 лет. Широко ожидается, что новый выпуск будет включать меры, направленные на то, чтобы побудить общественность есть меньше мяса в рамках «белкового транзита».
Обзор будет призывать людей есть водоросли, ферментированные микробы и другие альтернативы мясу, чтобы справиться с изменением климата и кризисом здравоохранения.
Ожидается, что Димблби, которого правительство пригласило возглавить независимый обзор, также призовет к изменениям в британском сельскохозяйственном производстве.
Первая часть стратегии, опубликованная в июле 2020 года, призывала к созданию устойчивой продовольственной системы, основанной на разнообразии, включая органические фермы и теплицы на солнечных батареях.
В 110-страничном докладе также говорится, что необходимо инвестировать в передовые технологии — такие, как роботы для сбора сорняков и беспилотные летательные аппараты для обнаружения болезней.
