Все оказалось просто? Найден продукт для борьбы с ожирением

Ежедневное употребление 50 грамм риса может снизить ожирение в мире на 1%, заявил японский исследователь, профессор Томоко Имаи из женского колледжа гуманитарных наук Doshisha города Киото в исследовании, представленном на Европейском конгрессе по ожирению в Глазго.

Согласно международному исследованию 136 стран, уровень ожирения гораздо ниже в странах, где употребляют рис в среднем по 150 грамм в день. Связь между потреблением риса и ожирением сохранялась даже после учета вредных факторов, таких как курение и низкий уровень жизни.

«Наблюдающие ассоциации предполагают, что уровень ожирения является низким в странах, которые едят рис в качестве основного продукта питания. Поэтому японская еда или азиатская диета на основе риса может помочь предотвратить ожирение», — сообщает профессор Томоко. «Учитывая растущий уровень ожирения во всем мире, следует рекомендовать есть больше риса для защиты от ожирения даже в западных странах», — рекомендовал эксперт.

Лидером в поедании риса является Бангладеш — 473 грамма в день, а вот США занимают 87-е место — всего 19 граммов в день. Франция заняла в списке 99 место — 15 граммов.

Люди, потребляющие большое количество пищевых волокон и цельного зерна, имеют меньшую массу тела и уровень холестерина ниже, меньше болеют. Однако влияние потребления риса на ожирение неясно и требует дополнительных исследований.

Отметим, что в Азии традиционно вместе с рисом потребляют большое количество зелени, рыбы и морепродуктов.