Некоторые жирные продукты могут помочь в борьбе с раком — исследование
Группа канадских ученых обнаружила признаки того, что употребление некоторых продуктов, которые принято считать вредными для здоровья, может повысить эффективность лечения рака, сообщает 16 октября агентство dpa.
Результаты исследования, опубликованные в научном журнале Nature, свидетельствуют о том, что отдельные продукты, способствующие набору веса, могут влиять на микробиом кишечника таким образом, что это улучшает реакцию организма на иммунотерапию.
«Наши результаты удивили нас, потому что они указывают на пользу некоторых диет, которые приводят к чрезмерному набору веса», — говорит Даниэла Куэйл, доцент кафедры физиологии Университета Макгилла.
Однако вместо того, чтобы заставлять пациентов есть жирную пищу, ученые надеются выявить полезные соединения, вырабатываемые микробиомом кишечника, чтобы в будущем безопасно использовать их в терапии.
В Университете Макгилла отмечают, что, хотя ожирение обычно связано с более высокой заболеваемостью раком и смертностью от него, есть основания полагать, что пациенты с высоким индексом массы тела (ИМТ) «часто лучше реагируют на ингибиторы контрольных точек иммунного ответа».
«Взаимосвязь между диетой и лечением рака не так проста, как может показаться на первый взгляд, и не сводится к простому совету правильно питаться и заниматься спортом», — объясняет Куэйл, предупреждая вместе с тем, что очевидный «парадокс ожирения» не означает, что люди должны считать, что диета с высоким содержанием жиров полезна для здоровья.
Они призывают к проведению дополнительных исследований, чтобы выяснить, как взаимодействуют жиры, кишечник и болезни и как можно улучшить методы лечения.
В этом контексте агентство напоминает, что в 2025 году группа исследователей из Лундского университета в Швеции опубликовала результаты исследования, согласно которым сыр с высоким содержанием жира может снизить риск развития деменции.
Ранее в этом году ученые из британского Университета Рединга указали на разницу между естественными трансжирами, содержащимися в молочных продуктах, и гораздо менее полезными трансжирами, получаемыми при их переработке. При этом другие исследования показали, что растительные альтернативы не могут сравниться по питательной ценности с цельными молочными продуктами.
