Молочная промышленность России вошла в новую эпоху — эксперт

Молочная промышленность меняет свою парадигму, теперь Россия должна стать страной-экспортером молочной продукции, заявил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов 11 ноября в эфире программы «От Микояна до Мамиконяна» на радио «Вести ФМ».

Россия должна обеспечивать себя молоком и молочными продуктами на 90%, на этот показатель страна выйдет через три-четыре года, отметил глава «Союзмолока».

«2023 год для молочной отрасли — это год смены парадигмы. 10 лет мы развивались за счет того, что на фоне относительно стабильного потребления мы активно замещали импорт… Этот год показал, что мы кардинально меняем парадигму, и ближайшие десятилетия отрасль будет развиваться в экспортоориентированной парадигме», — сказал Белов.

В 2023 году Россия достигла «совершенно фантастических» результатов, за полгода страна экспортировала молочных товаров в 1,5 раза больше, чем за 2022 год, отметил эксперт.

Напомним, похожая ситуация была и в животноводческой отрасли. Россия еще 10 лет назад импортировала значительную долю мяса, сейчас животноводческая отрасль страны вышла на уровень, который позволил обеспечить страну своим мясом и перейти на экспорт своей продукции.