Бразилия намерена увеличить производство говядины на 35%
Увеличить производство говядины на 35% до 2030 года, чтобы удовлетворить потребности внутреннего и внешнего рынков, необходимо Бразилии, согласно недавнему отчету бразильской Ассоциации мясной промышленности ABIEC, 10 июня сообщает сетевое издание Agriland.
В отчете организации по говядине за 2022 год говорится, что даже при самом консервативном сценарии экспорт говядины из Бразилии к 2030 году превысит три миллиона тонн. В документе указано, что для достижения этой цели потребуется увеличение производства на 35%, а также увеличение средней продуктивности животноводства на 45%.
Национальное поголовье крупного рогатого скота Бразилии в 2021 году составляло 196,5 млн голов, однако, если эти прогнозы оправдаются, оно достигнет 203,1 млн в 2031 году. В отчете также прогнозируется, что ежегодный убой крупного рогатого скота, который в 2021 году составлял 39,1 млн голов, увеличится до 45,8 млн в 2026 году и достигнет 47,5 в 2031-м.
В отчете, в котором подробно проанализирован бразильский экспорт говядины, показано, что Бразилия была крупнейшим экспортером говядины в мире в 2021 году, опережая Австралию. В том же году страна произвела 9,71 млн тонн говядины, из которых 2,48 млн тонн было экспортировано, а 7,24 млн тонн осталось на внутреннем рынке.
Китай был крупнейшим импортером бразильской говядины в 2021 году, закупив 723 656 тонн. Вторым по величине импортером был Гонконг, который приобрел 219 933 тонны бразильской говядины. Между тем Европейский союз импортировал 77 266 тонн бразильской говядины в том же году, что на 21 734 тонны меньше, чем специальная тарифная квота, утвержденная ЕС в соответствии с соглашением МЕРКОСУР.
В отчете также говорится, что Бразилия планирует работать над выходом на ряд новых рынков, включая Канаду, а также Японию и Южную Корею, с которыми страна «ведет переговоры». Президент ABIEC Антонио Хорхе Камарделли заявил, что эти перспективы будут «дополнительными к восстановлению разрешения на экспорт говядины в Россию».
В отчет также включена информация о ситуации с ящуром в Бразилии, с описанием прогресса в стране с 2014 года, когда это заболевание еще было широко распространено. Бразилия по-прежнему классифицируется как зона с «незначительным статусом риска» по ящуру, однако карты в отчете показывают, что эта болезнь хорошо контролируется в стране, а большинство регионов участвуют в программе вакцинации два раза в год. В 2018 году ранее охраняемые зоны Амапа, Рорайма, части Амазонаса и Пара были признаны зонами, свободными от ящура в Бразилии.
