Эксперты связали рост потребления российского вина с улучшением его свойств
Рост потребления в России вина, произведенного из отечественного винограда, отметили эксперты по результатам исследований Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество), 26 ноября сообщает пресс-служба Роскачества.
Изучение качества и свойств разных сортов российских вин осуществлялось компетентными лицами в рамках программы «Винный гид России».
Специалисты утверждают, что качество вина из российского сырья заметно улучшилось, и ссылаются при этом на результаты исследований, полученные в предыдущие годы.
Так, например, по итогам экспертизы по 12-ти параметрам 209 образцов наиболее популярных у населения белых и красных вин, Роскачество дало положительную оценку 65% всего исследованного белого и 77% красного вина.
При этом оценка российского вина сотрудниками Роскачества проводилась по 100-бальной системе в соответствии со шкалой «Международной организации виноградарства и виноделия» (OIV).
Напомним, что в 2018 и 2019 годах повышенному стандарту Роскачества отвечали соответственно порядка 50% белого и 60% красного вина.
Также напомним, что в соответствии с российскими стандартами, качественным считается вино, набравшее при своей оценке в сумме не менее 71-го балла по шкале OIV. Экспертной комиссией Роскачества для «Винного гида России» был принят повышенный уровень — 78 баллов.
