Роспотребнадзор не забыл про питание школьников

Методические рекомендации по организации горячего питания школьников опубликовал 9 июня Роскомнадзор на своем официальном сайте.

Документы, утвержденные главным санитарным врачом страны Анной Поповой, регламентируют интервал приема пищи учащимися, а также питательную ценность, приблизительный состав и массу блюд.

Кроме того, рекомендации касаются санитарно-технического оснащения пищеблоков: даны указания о характеристиках и количестве кастрюль, холодильников, столов, моечных ванн и т. п.

Отдельно регламентирован контроль качества питания со стороны самих учащихся и их родителей. Роспотребнадзор отмечает, что такой контроль должен проходить «при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом, общественными организациями».

В качестве методов контроля родителям рекомендовано анкетирование школьников или создание специальной комиссии, осуществляющей проверку качества и условий питания.

Напомним, в послании Федеральному Собранию РФ 15 января этого года президент Путин поручил депутатам и сенаторам «обеспечить бесплатным горячим питанием всех учеников начальной школы с первого по четвёртый класс».

В сентябре 2019 года премьер-министр страны Дмитрий Медведев поручил правительству отменить 20 419 советских нормативно-правовых актов в сфере надзора и контроля качества.

«Эти требования устарели не только морально, но и технологически. Я посмотрел, например, в сфере санитарно-эпидемиологического регулирования есть требование, оно сохраняется, к организациям общественного питания по проверке высоты смеси яиц при приготовлении омлета», — иронизировал Медведев 15 января 2019 года, ровно за год до своей отставки, на Гайдаровском экономическом форуме.

Рекомендации Роспотребнадзора по школьному питанию довольно строгие и всесторонние (например, оговаривается объем кастрюли для соуса), свидетельствуют о том, что столкнувшееся с инфекционной пандемией ведомство не считает нужным отдавать общественное здоровье на откуп частнику.