Контрафактные пельмени выявили на мясокомбинате в Тамбовской области

Контрафактные пельмени были обнаружены на мясокомбинате в Тамбовской области в ходе выездной проверки, 20 октября сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.

Отмечается, что образцы продукции предприятия были направлены в местный филиал центра охраны здоровья животных для проведения лабораторных исследований, в ходе которых выяснилось, что в пельменях из свинины и говядины содержится антибиотик — флорфеникол.

Подчеркивается, что на фабрике халатно организована программа производственного контроля, проверок мясного сырья на наличие антибиотиков не проводилось, что нарушает требования «О безопасности пищевой продукции», а также «О безопасности мяса и мясной продукции».

В связи с выявленными нарушениями юридическое лицо привлечено к административной.