Ученые нашли продукт, который снижает риск инфаркта и инсульта

Употребление йодированной соли вместо обычной может значительно снизить смертность от инфарктов и инсультов. Такие результаты получила международная группа ученых, 22 апреля исследование опубликовано в авторитетном журнале MedicalXpress.

Употребление богатой калием йодированной соли благоприятно влияет на сердечную мышцу. Исследование проводилось с использованием статистики смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в Китае, где в 2015 году свыше двух миллионов человек погибли от сердечно-сосудистых заболеваний.

Один из исследователей Джейсон Ву из Университета Нового Южного Уэльса заявил, что «.использование обогащенных калием заменителей соли может предотвратить одну из девяти смертей от сердечно-сосудистых-заболеваний в Китае».

Исследователи утверждают, что употребление йодированной соли богатой калием может предотвратить каждый год до 460 тысяч смертей из-за болезней связанных с сердцем.

Сообщается также, что замена обычной соли на йодированную позволит на 750 тысяч уменьшить число несмертельных заболеваний, в том числе инфарктов и инсультов.

Вместе с тем, переизбыток калия может привести к заболеваниям почек, предостерегают ученые.